Ξηρή στιγμιαία μαγιά για πίτσα SAF PIZZA

Χάρη στην ειδική της σύνθεση, η ξηρή στιγμιαία μαγιά για πίτσα κάνει τα ζυμάρια πιο εκτακτά καταργώντας    το «μάζεμα» τους. Κατάλληλη για όλα τα ζυμάρια πίτσας. Η ξηρή στιγμιαία μαγιά για πίτσα  δε χρειάζεται να διαλυθεί σε νερό πριν ενσωματωθεί στα υπόλοιπα υλικά της ζυμωσιάς.

Δοσολογία: 10 γρ. μαγιάς για 1 κιλό αλεύρι (ανάλογα με τις συνταγές).

Συσκευασία: Χαρτοκιώτιο καθαρού βάρους 4,5 κιλών (36 τμχ των 125 γραμμαρίων).

Διατήρηση: Οι ξηρές μαγιές αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και πίτσας αποθηκεύονται σε ξηρό καIδροσερό μέρος. Στις συνθήκες αυτές  διατηρούν τις ιδιότητες τους μέχρι την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία τους. Μετά το άνοιγμα του καλουπιού και σε περίπτωση που δε χρησιμοποιηθεί όλη η ποσότητα της μαγιάς, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο στους +4° C για δύο μέρες, με καλά κλεισμένη τη συσκευασία, εκτός από την ξηρή  στιγμιαία μαγιά για πίτσα που διατηρείται για δεκαπέντε ημέρες.